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Pension Rotes Haus in Großenhain
   
Presseberichte zur Fleischerei Bernd Gawalski
 
     
 

Kreativität als Markenzeichen
Quelle: Sächsische Zeitung 08.03.2005

Wo immer in Sachsen Leistungsoder Plattenwettbewerbe abgehalten werden, gehört Sylvia Gawalski zu den Juroren, ihr fachkundiges Urteil wird geschätzt. „Für mich stellen sowohl die Tätigkeit in der Bewertungskommission als auch die Teilnahme an Wettbewerben immer wieder eine große Herausforderung dar", erzählt die zielstrebige Powerfrau, die aufgrund ihrer Fähigkeiten und Kenntnisse einst sogar in die Begabtenförderung der Dresdner Handwerkskammer aufgenommen worden war. Sie besuchte Seminare und investierte viel Zeit in ihre Weiterbildung, so dass es letztendlich nur eine logische Folge war, ihr Wissen und ihre Kreativität in das Fachgeschäft ihres Ehemannes einzubringen. Seinen Niederschlag findet dies in einer überaus ansprechenden Warenpräsentation sowie in nicht alltäglichen Geschenkideen wie beispielsweise Wurststräußen oder dem delikat anmutenden Plattenservice. „Das Auge isst nun einmal mit", verrät Sylvia Gawalski eines ihrer kleinen Geheimnisse. Darüber hinaus engagiert sich die 29-Jährige für den Nachwuchs. So bildet die Chefin nicht nur im Verkauf aus, sondern vermittelt ihre Fachkenntnisse an alle Mitarbeiter. Zudem ist sie seit Beginn dieses Jahres Mitglied im Berufsbildungsausschuss. Einen besonderen Dank richtet sie an die Großeltern von Töchterchen Luisa für deren liebevolle Betreuung, die der Powerfrau ihre beruflichen Aktivitäten überhaupt erst ermöglichen. [...]

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